2013. 5. 30. 16:23


 

 

토마토효능 & 토마토종류

 

 

토마토는 가지과에 속하는 열매채소이다.

비타민이 풍부하고 항암효과가 탁월하다고 알려져있는 토마토!

토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다라는 서양속담이

있을 정도로 토마토가 건강에 좋다는 말인데

이런 토마토의 효능, 그리고 토마토종류에 대해 알아보자...

 

 

 

 

 

토마토효능

1. 토마토효능 ㅡㅡㅡㅡ 항암효과

토마토는 레드푸드로 라이코펜이 다량 포함되어있으며

이 성분은 항암제로 잘 알려진 베타카로틴보다 2배이상 강한 항암력을 가진다.

또한 비타민A,C가 풍부하여 암뿐 아니라 산성화에 의한 성인질환을 예방한다.

 

2. 토마토효능 ㅡㅡㅡㅡ 소화촉진

풍부한 유기산이 지방의 연소를 돕고 육류의 산성을 중화시켜

소화흡수가 쉽도록 해준다.

토마토는 위장의 기능을 촉진시키기때문에 식욕부진이나 헛배가 부른증상, 

더부룩한 증상 등이 있을때 갈아 마시면 좋다.

 

3. 토마토효능 ㅡㅡㅡㅡ 고혈압

토마토는 혈관속의 콜레스테롤을 굳게 만드는 활성산소의 작용을 억제해

혈류의 흐름을 좋게 한다. 또한 혈압을 낮추는 비타민C, 루틴이 풍부해 매일아침

공복에 토마토를 한두개 먹거나 생토마토 쥬스를 마시면 고혈압 환자에게 도움이 된다고 한다.

 

4. 토마토효능 ㅡㅡㅡㅡ 변비

토마토는 미네랄이 많아 몸속의 수분양을 적절히 조절하고 장기의 기능을

촉진시켜 신진대사를 좋게 한다. 또한 섬유소가 대장운동을 도와 배변활동을 돕는다.

 

5. 토마토효능 ㅡㅡㅡㅡ 다이어트

영양소가 풍부한데 비해 당분과 칼로리가 낮으며

몸속의 콜레스테롤 수치를 낮춰 지방이 쌓이는것을 막아 주므로

다이어트에 도움이 된다.

 

6. 토마토효능 ㅡㅡㅡㅡ 골다공증

여성의 경우 갱년기 이후 뼈에서 칼슘이 빠져나가 골다공증이 많이 생긴다.

토마토의 비타민K는 칼슘이 빠져나가는것을 막아 뼈를 튼튼하게 유지시킨다.

 

7. 토마토효능 ㅡㅡㅡㅡ 기타

치매예방, 모발과 피부를 윤기있게, 불면증 등에 도움이 된다.

 

 

 

 

토마토종류

토마토의 품종은 몇천가지나 된다고 하는데 대표적인것

몇가지 쉽게 접할 수 있는 토마토의 종류에 대해 알아볼께요

 

1. 토마토종류 ㅡㅡㅡㅡ 흑토마토

 

흑토마토는 일반토마토보다 약간 작으며 색이 검다.

과육이 단단하여 쉽게 무르지 않는다.

 

 

 

2. 토마토종류 ㅡㅡㅡㅡ 방울토마토

방울토마토는 크기가 작으면서 일반 토마토와 영양면에서 거의 같다.

 

 

 

3. 토마토종류 ㅡㅡㅡㅡ 대추토마토

대추처럼 생긴 대추토마토

탱글탱글하고 아삭하며 당도 또한 일반 토마토보다 달고 맛있다.

노란색 대추토마토도 있다.

 

 

 

4. 토마토종류 ㅡㅡㅡㅡ 대저토마토

일반 토마토와 달리 생장이 느리고 크기도 작은데

육질이 단단하고 특유의 향과 맛이 뛰어나다.

대저토마토는 품종이 별도로 있는것이 아니고 대저 지역에서 독특하게 재배한 토마토이다.

대저토마토는 크기가 작을수록 좋은 상품이라고 한다.

 

 

 

5. 토마토종류 ㅡㅡㅡㅡ 송이토마토

송이토마토는 찰토마토와 방울토마토의 장점을 모아 개발된 품종.

껍질이 얇고 부드러운 맛이 특징

 

 

 

 

 

 

 

 

 




Posted by 가가솝

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