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  1. 2012.04.17 문어포조림만드는방법과 문어포조림
2012. 4. 17. 13:34


 

 

문어포조림만드는방법과 문어포조림

 

 

  문어포조림만들기

 

 

냉동실에 넣어두었던 문어포로 조림을 만들어보았는데요

견과류와 함께 조린 문어포조림 정말 맛이 좋았어요

 

 

오늘은 문어포조림을 만들어 볼려해요

 

 

[ 문어포조림재료 ]

- 문어포 100g, 호두 50g, 해바라기씨 15g, 풋고추 1/2개

- 소스 : 간장 5숟가락, 물 1/2컵, 꿀 2.5숟가락, 올리브오일 2.5숟가락

 

 

[ 문어포조림만드는방법 ]

 

1. 문어포와 견과류를 준비해줍니다.

 

 

2. 소스를 먼저 만들어 둡니다.

 

 

3. 준비한 문어포를 살짝 데쳐줍니다.

- 냉동실에 있었던거라 그렇기도 하지만 말린 문어포인지라 딱딱해서 ㅋㅋ

 

 

4. 살짝 데친 문어포에 준비한 소스를 넣고 약한 불에 조리기시작합니다.

 

 

5. 약 15분~20분정도 졸이면 양념이 배이고 이때 준비한 견과류를 넣어준다.

- 견과류는 기호에 따라 넣고싶은것을 넣어드시면 됩니다.

 

 

6. 견과류넣은 것을 약 5분정도 졸여주면 완성입니다.

 

 

7. 접시에 옮겨담아 저녁식탁으로 고고싱~~~

- 약간의 매운맛과 색을 내기위해 풋고추를 넣어주었어요

문어포조림 딱딱하지 않고 야들야들 하고 견과류와 어우러져서

더욱 맛이 좋답니다.

 

 

 

 

 

 




Posted by 가가솝

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